課程 - York Cocoa Works 巧克力製作簡介

巧克力大師班 - 巧克力製作介紹 了解巧克力製作的基礎知識，從使用巧克力製作簡單、華麗的甘納許，到如何專業地調溫巧克力，以便您可以使用它來創造一系列華麗的美食。參與者將帶回大約 300 克自己製作的巧克力，以及許多在家輕鬆製作巧克力的提示和技巧。 這是我們最初的巧克力工作坊，對於任何想要更多了解巧克力如何工作的初出茅廬的巧克力製造商或蛋糕製造商來說，它都是一個完美的開端。 在研討會期間，您將： 學習如何製作自己的傳統松露巧克力 準備用於製作松露的回火巧克力 精美包裝您的作品，帶回家享受 帶著食譜和你新發現的巧克力製作技巧回家 你會帶走什麼？ 每位參與者將帶回大約 300 克您自己製作的巧克力以及能夠在家製作自己的食譜。