烹飪故事是與記憶和領土的相遇。這是咖啡軸通過其氣味，味道，質地和敘述的體驗。在這裡，他們嘗試，感受和準備今天在這片山地的桌子上供應的一些食物。與此同時，您可以聽到書中講述或由祖父母傳播的遙遠和附近時期的故事。這是一次穿越哥倫比亞時代前居住在這片領土上的男人和女人的身份，經歷了征服和到達咖啡農場的時間。