開始介紹阿加夫靈魂、他們的歷史、他們在生物多樣性中的作用以及他們在墨西哥的文化意義。 然後,深入深入第一種精神,探索它的起源、歷史和品味筆記。

例如,瞭解Comiteco,一個來自Chipas的pulque精神,由Comitán的Agave Americana提取的 aguamiel製成。 這種 aguamiel 在活的發酵罐中發酵,它們已經持續培養了幾代,創造出獨特的芳香和結構配置。

識別其香味、口味和可能的配對,將每個檔案連接到其手工製作過程中。 然後,通過引入靈魂中存在的關鍵成分(例如麻)來玩感官遊戲,以便您可以單獨嗅到它並在飲料中識別它,了解您即將品嚐的鸡尾酒背後的靈感。