從您在佛羅倫斯的住宿收拾您在早上7:30。 我們的司機通常會在上午7時15分到達您的地址。 然後,我們將開車到第一間酒吧,這將需要大約1小時45分鐘。

現代公司源自Stefano Genovesi的夢想而誕生的熱情;這個冒險始於2022年,在卡斯特維特羅(Castelvetro)的奇妙山脈購買了一個小土地。 所選擇的土地具有獲得優質產品的關鍵特徵:氣候,土壤的組成和曝光保證葡萄酒的結構,優雅和平衡。 為了創造公司的所有葡萄酒,只使用在小葡萄園中熱愛地收集的葡萄;在地下室,感謝精心遵循所有生產階段的頂尖專家合作,製造出獨特的產品。 這個年輕而雄心勃勃的公司有三個關鍵詞: 熱情:每一天,在我們所做的一切中 情緒:來自日常工作並在每瓶中傳播的情緒

今天 Acetaia S. 是生產的領袖在傳統的 aceto balsamico 的 Modena 和廣泛的藥物。 Qui si avrà un pranzo tradizionale presso il ristorante della proprietà che si affaccia su un scenario mozzafiato. Il pranzo è incentrato sui piatti tipici dell'Emilia-Romagna che si sposano meglio con diversi tipi di aceto balsamico. In seguito, visita privata delle cantine per una spiegazione completa del processo di produzione dell'aceto balsamico : dalla pressatura delle uve e l'ebollizione del mosto, fino alle fasi di filtrazione e miscelazione. La visita si concluirá con una degustazione de aceto balsamico.

公司出生於一個家庭的渴望;他們的夢想一直是創造在莫迪納北部的葡萄酒區新的和不同的東西。 需要創造力來想像它;效率來塑造它;和堅持力來實現他們的夢想。 葡萄酒廠的設計和建造受到現代概念的啟發,唯一的目標是通過對植物和領土的最大尊重提供高品質的產品,而且總是以秩序和準確性原則為指導。 我們不依靠化學品,而是依靠自然的平衡。 技術幫助我們大幅減少銅和硫的使用量。