在巴黎的馬卡隆練習課程中,客人將學習如何在專業糕點廚師的指導下從頭開始製作真實的法语馬卡隆。 體驗始於歡迎和介紹成功的馬卡隆的配方,成分和關鍵技術。 接著,參與者將準備麥加隆麵包,學習如何鞭打梅林格,並掌握麥加隆格以獲得正確的質素。 接下來,他們將管道殼,學習創造均匀形狀的技巧,並了解休息和烘焙的重要性。 當殼在烤箱中時,客人將準備美味的填料。 一旦一切都準備好了,他們將組裝他們的宏龍,並學習如何配對殼和填充以獲得最佳結果。 在課堂結束時,客人將帶著自製的麥加隆和在家重新製作的技能離開。