拉利貝拉烹飪班

我是Asnka，來自埃塞俄比亞的Amhara地區，但我喜歡在全國各地烹飪菜餚，所以準備供應泛埃塞俄比亞菜餚。 剛開始的時候，我學會了小時候幫助我母親在家裡做飯，之後在拉利貝拉職業學院學習。現在，我和我的丈夫Kanu結婚後經營自己的廚房，她擁有經濟學學士學位並且是一名旅遊專業人士 - 他帶領埃塞俄比亞旅行了十多年！ 您的烹飪課將在我位於Lalibela市Kedemt村中心的家庭廚房進行。距離拉利貝拉教堂僅有2分鐘步行路程。 在1.5-2小時的課程中，我將向您展示如何製作傳統的埃塞俄比亞菜以及如何倒入和烹飪完美的injera，埃塞俄比亞的傳統發酵麵包用作可食用的盤子，其他菜餚在上面供應它。 除了injera，你一定會學會製作shiro（鷹嘴豆或蠶豆燉）或tibs（蔬菜和香料炒肉）。您還將學習烤咖啡豆。