拉麪或許對你來說並不陌生，但與一位擁有多年拉麪店經驗的主廚一起從零開始製作拉麪，將爲你帶來全新的視角。

在位於豐中市的家中，主廚Katsuji將分享他經營五家拉麪店的技術，讓你深入瞭解一碗拉麪的製作過程。

體驗從熱情的歡迎開始，然後進入鋪有榻榻米的美麗日式房間，進行動手製作抹茶的體驗。你將學習如何準備茶葉，製作並品嚐自己的抹茶，隨後進入拉麪製作環節。

在廚房操作檯上，主廚將指導你掌握製作拉麪的實用技巧，包括使用專業工具和正確瀝乾麪條。你還將學習如何烤制和切片叉燒肉，主廚會用細緻溫和的教學風格解釋每一步的細節。

你可以選擇四種拉麪風格之一：醬油拉麪、豚骨拉麪、味噌玉米拉麪或咖喱拉麪。咖喱拉麪由主廚親自監督製作，並已商業化銷售，這爲他多年來的拉麪工作增添了個人色彩。

這座房子結合了現代元素與傳統日本風格，爲學習和分享美食創造了輕鬆的環境。

主廚Katsuji和他的妻子都是經驗豐富的日本烹飪指導老師，並有一位會說英語的助理在整個體驗過程中協助客人。