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專業實驗室麵食體驗
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簡介
體驗詳情
體驗內容
在哪裡集合
點評
在我們擁有多年歷史的羅馬麵館中學習製作正宗意大利手工麵食。跟隨經驗豐富的老師,從祖母的食譜中學到健康飲食的秘訣,並將其帶回家中重現。
體驗詳情
在我的麵食店進行了4年的活動,我獲得了許多提名:2017年著名的“Gambero Rosso”指南,以及羅馬10家麵食工廠中最好的提名。在意大利,“麵食工廠”是一個生產新鮮意大利面的地方,並出售給那些想在家裡做飯的人。我的靈感來自於我小時候祖母用來準備的意大利面。這是一個非常特別的意大利面,今天我意識到了我的夢想,因為我很自豪地在我的“麵食工廠”內教授意大利古老的方法,為數百名想要學習如何根據真實食用健康麵食的人製作麵食意大利傳統傳遞著我家人的所有愛與激情。
今天,我致力於組織高價值的烹飪課程,教授如何以簡單有效的方式製作新鮮的工匠麵食,從而設法在家裡製作課程的所有食譜。
菜單範例
STARTER
體驗包括品嚐意大利奶酪和意大利普羅賽克。
主廚 Angelo 將在課堂上為您提供特別的開胃菜
您將獲得
晚餐
Menù:餛飩配調味醬和鼠尾草,意大利麵條配雞蛋和意大利寬麵條水,以及在課程中製作的麵粉醬。在苦瓶和餅乾中加入一杯意大利葡萄酒。
注意事項
- 嬰幼兒必須坐在成人的腿上
- 附近有大眾運輸交通選擇
體驗內容
您將與主廚 Angelo 一起學習如何在真正的義大利麵實驗室中製作多種類型的自製義大利麵,該實驗室被評為「羅馬 10 家最佳義大利麵工廠」。 我們將從手工義大利麵開始,並用不同類型的麵粉製成:例如斯佩爾特麵粉、蕎麥麵粉和全麥麵粉。 我們將製作薄薄的酥皮,解釋安全的食品切割程序,用兩種典型的意大利醬汁製作三種類型的餛飩、餃子、寬麵條。 體驗包括品嚐美味的手工切割火腿。 我們可以接待對麩質過敏的客人和素食客人
我們將烹飪課程中製作的所有義大利麵和醬汁,一邊品嚐我們製作的不同類型的義大利麵,一邊品嚐美味的義大利葡萄酒。 接下來是特製的提拉米蘇作為甜點。 此外,所有參與者都將獲得一頂帶有“Pastificio Faini”標誌的免費專屬專業廚師帽。週二至週三週四和週五起司和胡椒醬。
可用語言 義大利語 英語。
集合與接送
Ass. Culturale Pasta International Academy, Via dei Latini, Roma Città metropolitana di Roma Capitale Lazio, Italy, IT, 00185
在 Google 地圖中打開此體驗將結束於集合地點。
取消政策
至少在體驗開始時間前 24 小時 取消預訂,即可獲得全額退款(扣除 3.2% 的交易費)。
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人們在說什麼
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