在東京的紀子家中，掌握多道日本料理的烹飪技巧。在這個親身參與的體驗中，您將學習製作卷壽司、茶碗蒸、味噌湯、出汁高湯，以及一道白芝麻布丁作爲甜點。烹飪結束後，您可以與您的老師和同學們一起享用親手製作的美食。

紀子對教授日本料理的熱愛始於新西蘭鄉村，她在那裏與當地人分享美食。回到日本後，她將同樣的熱情帶入課堂，分享結合傳統與現代風味的地道美味。

在課程中，您將學習如何通過完美調味米飯、挑選新鮮食材，並將其捲成一口大小的卷壽司。

對於茶碗蒸，您將發現如何製作出順滑、細膩且風味平衡的蛋羹。

學習製作味噌湯，通過將味噌醬與細膩的出汁結合，帶來令人舒適的濃郁鮮味。

您還將從頭開始用海帶和鰹魚片製作出汁，爲菜餚注入深厚的鮮味。

最後，以一道奶香濃郁、帶有堅果香氣的白芝麻布丁爲您的餐點畫上完美的句號，爲傳統日本甜點帶來芳香的變化。

體驗從課程和食譜介紹開始，隨後是親身參與的烹飪課，最後以享用親手製作的美食結束。