Araya Toutou An

Araya Toutou An 是一間位於石川縣加賀市山代溫泉的傳統日式旅館，擁有超過380年的歷史，由加賀前田家任命為「湯番頭」。現任第十八代傳人長井孝之繼承了這份悠久的傳統。這裡以提供正宗的日本料理而聞名，特別專注於使用當季食材，讓每位客人都能享受到最地道的風味。 餐廳的招牌菜包括來自橋立港的香箱蟹和加能蟹，並提供以當地美食為主的季節性懷石料理，如甘蝦和毛蟹。其他特色菜肴還有搭配海膽和魚子醬的岩牡蠣、鱧魚湯以及使用海膽肝醬的鮑魚。早餐則提供北陸新米和正宗溫泉蛋，讓客人從早晨便能感受到當地的飲食文化。 Araya Toutou An 的氛圍如同藝術館般寧靜，館內裝飾有北大路魯山人的作品，並以榻榻米地板營造出平和的氛圍。餐廳提供無可挑剔的服務，貼心的工作人員會在客人到達時熱情迎接，並在離開時贈送加賀棒茶和味噌等小禮物。此外，餐廳還設有私人包廂供客人享用懷石料理，確保每位客人都能擁有獨特的用餐體驗。 這間旅館位於山代溫泉的中心地帶，擁有私人露天溫泉浴池，並提供從加賀溫泉站接送的服務，距離車站僅約10分鐘車程。Araya Toutou An 坐落在山代溫泉最大的溫泉源頭之上，擁有三個大型公共浴場，並根據男女客人進行輪換，每個浴場都有其獨特的特點。