Awashima

位於新潟市中央區的寧靜地帶，Awashima餐廳爲您帶來正宗的日本地方美食體驗。這裏以其溫馨的居酒屋氛圍而聞名，菜單靈感源自當地的烹飪傳統。顧客可以品嚐到“Wappa-ni”這道傳統美食，精選的魚類和食材在濃郁的味噌湯中用熱石烹煮。生魚片以其新鮮度著稱，尤其是金槍魚和蛤蜊，更是菜單上的亮點。 餐廳氛圍輕鬆，適合安靜的晚餐或熱鬧的聚會。現代元素與傳統裝飾相結合，營造出一個舒適的空間，讓客人倍感輕鬆。無論是在吧檯還是在舒適的角落，食客都能享受獨特的美食之旅，伴隨着貼心和溫暖的服務。主廚深受Awashima島傳統的影響，通過精心搭配當地食材和精選清酒的菜餚，展現出他的熱情與技藝。