Chukaryouri Ogiwara

Chukaryouri Ogiwara 是一家位於千葉縣柏市的特色餐廳，距離柏站僅約六分鐘步行路程。這家餐廳以其獨特的中華料理風格結合居酒屋和餐酒館的元素而聞名，提供創新且令人驚豔的用餐體驗。餐廳位於AK BLD.VII大樓的二樓，入口位於建築物的後方。 餐廳的主廚 Ogiwara 曾在東京的知名餐廳 Maison de Yulong 和 Yamanobe 接受訓練，擁有豐富的烹飪經驗。他專注於使用當地食材，如千葉牛肉和時令蔬菜，並以新派中華料理風格呈現。Chukaryouri Ogiwara 的招牌菜包括糖醋豬肉、麻婆豆腐，以及獨特的醬油冰淇淋。 這裡的菜單每三天更換一次，並採用無添加劑的調味料，確保每道菜都能展現食材的原汁原味。餐廳提供的套餐菜單（Omakase）以季節性食材為主，讓客人能夠品嚐到最時令的美味。 Chukaryouri Ogiwara 的用餐環境寧靜，設有吧台座位，營造出時尚的用餐空間，讓人感覺如同置身於咖啡館一般。這裡僅接受預約，主廚親切友好的互動更增添了用餐的樂趣。餐廳曾被選為2026年中華料理東區100家餐廳之一，足見其卓越的品質和創新精神。