Jidori Labo

Jidori Labo位於Kagawa縣Takamatsu市，是一間專注於日式燒鳥和雞肉料理的餐廳。餐廳位於Yotonjo的二樓，距離片原町站和瓦町站僅需步行五分鐘，交通十分便利。這裡的料理以炭火燒烤為主，特別是使用Kagawa橄欖雞和鹿兒島黑薩摩雞等優質食材，經過精心的熟成處理，讓每一道菜都充滿了獨特的風味。 餐廳的氛圍優雅而平靜，店主友善且容易交談，讓客人感受到賓至如歸的服務。Jidori Labo採取預約制，每天僅接待四位客人，並提供套餐選擇，讓每位食客都能享受到精緻的用餐體驗。店主對於燒烤的火候掌握得恰到好處，這也讓這裡的燒鳥成為一大特色。 餐廳的菜單上有多樣的選擇，包括自製味噌蔬菜棒、鹽味白肝、雞翅、香菇、銀杏、竹筍等，還有特別的橄欖雞肝刺身、雞頸肉、迷你番茄等。這裡的料理與日本清酒的搭配更是相得益彰，為食客帶來獨特的味蕾享受。