Kado No Mise

Kado No Mise 是一家位於石川縣金澤市Nagamachi的懷舊餐廳，距離金澤車站約20分鐘步行路程。這家餐廳以其懷舊的氛圍和復古設計而聞名，讓人彷彿置身於傳統的糖果店中，並融合了一些現代元素。 Kado No Mise 提供多樣化的日式料理，包括著名的御好燒、炒麵、章魚燒、鯛魚燒及炒蕎麥飯等，特別是其口感Q彈的御好燒更是廣受好評。此外，餐廳還提供燉牛肉及各式小吃，讓顧客有更多選擇。 餐廳的烹飪技術主要使用鐵板燒和章魚燒烤盤，這種傳統的烹飪方式為料理增添了獨特的風味。Kado No Mise 的前身是以炒麵和御好燒聞名的“Shima”餐廳，現由一對老夫妻經營，服務親切友善，讓人感覺賓至如歸。 除了堂食外，Kado No Mise 也提供外帶服務，並供應包括罐裝啤酒在內的酒類飲品，滿足不同顧客的需求。這裡的環境和服務讓人感受到家的溫暖，是品味日式料理的絕佳去處。