Kawabun

作爲名古屋最古老的餐廳，Kawabun 是一座令人羨慕的傳統紀念碑；在這裏用餐本身就是一種文化體驗。四百多年前，一位魚販創建了這家餐館，其年齡與名古屋城的年齡相仿。 雖然名古屋城隨着歲月的流逝逐漸破敗，但這家名古屋第一大酒樓卻歷久彌新。其神聖的大廳曾接待過無數來訪的政要和藝妓宴會，如今則邀請客人品嚐名古屋最令人印象深刻的傳統和食大餐，盡情感受這些令人印象深刻的遺產。 賓客可以在這裏品嚐到季節性御膳菜單中的各種美味小菜。對於特殊場合，餐廳提供包間，而專門的茶室則可以欣賞花園美景。如果您想更隨意地享受美食，還可以在 11 個座位的櫃檯上以卡普風格（懷石料理中更輕鬆的一種）享用相同的菜單。 每個空間都裝飾得非常漂亮，牆壁上裝飾着傳統藝術品，插花也是根據季節設計的。這種傳統的用餐體驗無疑是名古屋美食界的瑰寶之一。