Kissen

Kissen是一家位於山梨縣甲州市的高級日本料理餐廳，提供精緻的懷石料理。餐廳位於國道411號線旁的合作社建築內，交通便利，並設有寬敞的停車場。這裡的料理以季節性食材精心準備，從前菜到甜點，每道菜都展現出廚師的用心與巧思。菜單包括蓬蒿蒸蛋、刺身、味噌烤鯖魚、煮物、鯛魚南蠻漬、季節第二道菜（hassun）、醃菜、焦糖布丁和咖啡等。最後的主食如蛤蜊飯和鮭魚紫蘇飯更是讓人回味無窮。 Kissen的主廚曾在Kitcho接受過專業訓練，並與Tsuzukiyama-so的Shimizu主廚有合作關係，這使得餐廳的料理水準更上一層樓。餐廳內部裝潢優雅，提供私人包廂，適合舉辦小型聚會或慶祝活動。餐廳的服務周到，讓每位客人都能享受到賓至如歸的感受。 除了美味的料理，Kissen還提供豐富的日本清酒選擇，讓食客能夠搭配不同的酒品享受美食。餐廳的洗手間內使用茶葉製成的香氛，增添了用餐的愉悅體驗。Kissen是追求高品質日本料理的食客不可錯過的選擇。