Kodan Tenmabashi

Kodan Tenmabashi 是位於大阪中區國町的一家日式料理餐廳，提供精緻的壽司和日本料理。餐廳位於 Ma Chambre Shimosaka 1F，從天滿橋步行約四分鐘即可到達。這裡的環境舒適，擁有約五個吧台座位和兩張桌子，氣氛輕鬆不拘謹，適合想要享受美食的顧客。 餐廳的主廚曾在溫哥華開始他的壽司生涯，並稱之為「Vancouver Mae Sushi」，這讓他的料理風格獨具特色。Kodan Tenmabashi 提供的 Omakase 套餐包含壽司或壽司加開胃菜，特別推薦使用紅醋調味的米飯和以甜美奶油著稱的海膽。主廚的刀工精湛，尤其是在處理魷魚時，能夠帶出獨特的口感。此外，炙燒的肥美金槍魚帶有稻草的香氣，讓人回味無窮。 這裡的服務需要提前預約，並且僅接受現金支付。餐廳的老闆和主廚親切友好，能夠用流利的英語與客人交流，並提供豐富的酒類選擇，讓每位顧客都能享受愉快的用餐體驗。