Kukizen

※ 請注意，Kukizen 每個月的第三個星期三休息。午餐時間嚴格遵守12:30和1:30。 ——— 在日本北部，你可能會期待一家傳統的壽司店有些陳舊，內部裝潢也許是老派風格。但 Kukizen 完全相反——這家餐廳的空間經過精心設計，現代中透着經典。大量的窗戶讓充足的陽光灑入，爲專注於品嚐美味壽司提供了清新的環境。 這家擁有兩顆米其林星的餐廳絕對實至名歸。由小樽市的本地廚師掌舵，他只選用城市中最新鮮的食材。滾動的飯糰大受歡迎，還有其他如鮭魚卵和本地蝦的握壽司。 Kukizen 的廚師在爲客人準備菜餚時展現了深厚的知識和卓越的技藝。每個角落都能看到獨特之處，比如將醬油與紅白醋混合，這種搭配極好地襯托了海鮮的味道。用餐結束後，客人可以心滿意足地離開這家精緻的餐廳，可能還會驚歎於這裏所提供的超值體驗。