Kurogane

Kurogane 餐廳位於津市大門的酒店津中心宮殿，是一個結合法式、義式和日式料理的獨特餐飲場所。這裡的主廚 Yamamoto 擅長運用熟成與發酵技術，並曾榮獲「Go é Miyo Japon 2020」獎項，為食客帶來獨一無二的美食體驗。 餐廳以Matsusaka牛料理聞名，提供的菜餚如自製醃製牛肋條、牡蠣牛骨清湯、發酵藍莓醬燒內腿肉等，均展現了精湛的烹飪技術。其他特色菜包括牛脂炸花椰菜、牛膝肉肉醬義大利麵及佐料炒牛腰肉，讓人垂涎欲滴。 Kurogane 的內部裝潢如同藝術博物館，搭配前衛的背景音樂，營造出莊嚴而悠閒的氛圍。餐廳提供詳細的菜餚和葡萄酒解說，服務卓越，並設有吧台座位供客人選擇。 餐廳距離津站僅五分鐘車程，交通便利。此外，餐廳還提供私人包廂，並有專業侍酒師在場，專注於使用Mie縣的當地食材，為顧客帶來極致的用餐體驗。