L'étude

法式料理一直以來被認爲是難以掌握的藝術，尤其是當缺乏那些僅在法國才能找到的地道食材時。然而，這家位於伊賀的法式餐廳的主廚，巧妙地運用日本食材，成功再現了法式料理的精髓。即便是來自法國的食客，也對這裏的菜品給予了高度評價。 L'étude的主廚曾在東京、佛羅倫薩以及巴黎接受過實地且深入的法式烹飪技巧培訓。歸國後，他開設了L'étude，並以現代法式風格裝飾了餐廳的內部。 餐廳選用和歌山的海鮮，以及來自伊賀和三重縣其他地區的蔬菜和肉類作爲時令食材。主廚運用其豐富的烹飪技藝，將這些食材打造成一系列獨特的法式料理，只有在L'étude才能品嚐到的美味體驗。