Kyoka

位於Fukushima縣Koriyama市的Kyoka是一家擁有143年歷史的老字號日本餐廳，以提供傳統的日本料理而聞名。餐廳專注於壽喜燒和涮涮鍋，特別是使用Fukushima牛肉的壽喜燒和嫩滑大理石花紋肉的涮涮鍋，為饕客帶來極致的美食體驗。餐廳還提供季節性套餐和懷石料理，並以松茸入菜，讓食客享受豐富的風味。 Kyoka的招牌菜包括岡見漬、鰹魚和黑岩魚的生魚片，以及使用Uneme牛肉的菲力牛排。甜點則有使用御膳胡蘿蔔、哈密瓜和枇杷製作的冰淇淋，為餐點畫下完美的句點。餐廳採用砂鍋烹調技術，讓食材的美味充分釋放。 餐廳位於Koriyama市中心，卻擁有寧靜的氛圍，內部裝潢以日本畫作點綴，營造出古雅的空間。桌椅設計方便年長客人使用，讓每位顧客都能舒適地享用美食。服務方面，Kyoka以溫暖的款待著稱，員工會詳細解說每道菜品，並在客人抵達時提供酒吧式的區域供其等候。 Kyoka不僅適合家庭聚餐，還能滿足各種場合的需求，如紀念日和追思會等。餐廳提供多樣的非酒精飲品選擇，並有國際學生在此工作，學習日本文化和禮儀。餐廳也能在事先溝通的情況下，滿足素食者和海鮮愛好者的需求。