Nikaya

位於高知市的Nikaya是一家深受當地人喜愛的居酒屋，以其獨特的昭和時代復古風格和溫馨的氛圍而聞名。餐廳主要提供各式燒烤內臟料理，特別是燒烤牛肚和豬腸等，讓人垂涎欲滴。除了燒烤，還有低溫烹調的牛舌和新鮮大蒜韭菜燙肝等多樣化的菜色，滿足不同口味的食客。 Nikaya位於川崎大樓的二樓，主要以吧檯座位為主，讓客人可以近距離欣賞廚師的精湛技藝。由於餐廳人氣極高，建議提前預約以確保座位。這裡的服務親切，讓人感受到如同在家般的舒適。 餐廳的菜單上還有豬耳、雞腿肉、白軟骨等多種選擇，搭配清爽的日本蘿蔔泥，讓人食指大動。Nikaya不僅提供美味的料理，還有如Sapporo Lager Aka boshi和Kinmiya等多種飲品，讓用餐體驗更加豐富。