Otani Chaya

Otani Chaya 是一間專注於鰻魚料理的餐廳，位於滋賀縣大津市大谷町20-20。餐廳以傳統的農家設計為特色，坐落於一棟古老的木屋中，提供一個迷人而寧靜的用餐氛圍。內部設計可俯瞰庭院，進一步提升了用餐的寧靜體驗。 Otani Chaya 的鰻魚料理包括鰻重、鰻魚飯和白燒等，特別以關西風格燒烤鰻魚，外皮酥脆而內裡柔嫩。白燒則是以不加醬汁的方式烤製，讓鰻魚的天然風味得以展現。餐廳還提供鰻卷和日式玉子燒等菜餚，搭配清淡的醬汁和山椒，讓食客享受鰻魚的多樣風味。 餐廳的鰻魚來自於 Mikawa Isshiki，每日新鮮送達，確保食材的高品質。Otani Chaya 的秘製醬汁和烹調方法已傳承三代，這也是其受歡迎的原因之一。服務方面，從停車到入座，服務人員都提供細心的指導。需要注意的是，餐廳在七月和八月不接受預約，通常需要提前安排。 Otani Chaya 的地理位置便利，距離國道1號線附近的相坂關遺址交叉口西側250米，交通方便，是品味傳統鰻魚料理的絕佳選擇。