Raku

Raku是一家位於名古屋的老字號餐廳，專注於提供以名古屋特產的名古屋Cochin雞為主的各式料理。餐廳自1931年創立以來，一直以其獨特的八丁味噌火鍋聞名，使用自創立以來的鐵鍋烹調，讓每道菜品都充滿濃郁的風味。餐廳位於名古屋中區錦三丁目，周邊交通便利，並有計時停車場可供使用。 Raku的菜單以名古屋Cochin雞為主，搭配豐富的海鮮選擇，讓喜愛日式火鍋的食客們能夠享受到多樣的美味。除了招牌的八丁味噌火鍋外，還有名古屋Cochin雞蛋蓋飯、喜聞樂見的名古屋Cochin雞肉與雞味噌湯等。餐廳的開胃菜如大理石花紋雞肉，亦是不可錯過的選擇。 Raku的氛圍充滿了傳統日本民居的魅力，寬敞的榻榻米房間和私密的包廂設計，讓人彷彿置身於古老的旅館中。餐廳的服務同樣令人印象深刻，身著和服的女主人和熱情周到的員工，為每位顧客提供溫暖的款待。餐廳的經營者是創始家族的直系後裔，這也為餐廳增添了不少歷史厚重感。