Renga Tei

Renga Tei 是一間位於Tottori市的獲獎餐廳，專注於提供日式洋食和餐酒吧的美食。餐廳位於Tottori市末廣溫泉町，距離Tottori車站僅需步行約五分鐘，地理位置十分便利。Renga Tei 的特色在於其獨特的料理風格，將傳統歐洲料理以現代技術重新詮釋，並融入日本風味，讓食客享受到別具一格的美食體驗。 餐廳的招牌菜包括醃漬牡蠣、味噌醬蛋黃醃製奶油乳酪，以及煙燻澤庵等。此外，還有奶油柚子胡椒海苔義大利麵、竹筍奶油炒扇貝，以及發酵酸菜燉雞翅等多樣化的選擇。餐廳也提供搭配清酒的菜餚，如煙燻鰹魚、蔥油醬油炒魷魚，以及蟹肉奶油可樂餅等。 Renga Tei 的內部裝潢以磚牆為主題，營造出放鬆的氛圍，適合商務餐飲、朋友聚會或浪漫約會。餐廳內設有三張桌子和一個寬敞的吧台，面對開放式廚房，讓客人可以欣賞到廚師的精湛技藝。餐廳的服務一流，廚師和工作人員友善且樂於助人，讓每位客人都能感受到賓至如歸的體驗。 Renga Tei 也以其豐富的當地和區域清酒選擇而聞名，特別是來自山陰地區的清酒。餐廳曾被列入 2019 年的米其林指南必比登推介，並積極參與當地釀酒廠的活動。