Ryotei Ukiyo

Ryotei Ukiyo 是一家位於新潟縣Joetsu的知名餐廳，以其傳統的日本料理和鰻魚料理而聞名。餐廳的建築具有濃厚的歷史氛圍，採用江戶時代的書院造建築風格，並被註冊為國家有形文化財。餐廳內設有私人榻榻米房間和可欣賞庭園景色的桌椅座位，特別是在秋季紅葉時節，庭園的美景更是令人驚嘆。 Ryotei Ukiyo 的菜單上有多種特色料理，包括津南蕎麥麵、生魚片、天婦羅和松茸釜飯等，並以鰻魚料理作為招牌菜，在新潟和日本都享有很高的評價。餐廳強調使用當季海鮮和當地食材，並以輕調味的方式來突顯食材的品質。特別是鰻魚料理，使用的是歷代主廚傳承下來的秘製醬汁。 餐廳距離Takada車站僅需步行7至8分鐘，交通便利。Ryotei Ukiyo 自江戶時代以來便已成立，建築已有超過100年的歷史，對於上越Takada的歷史發展具有重要意義。餐廳提供貼心的服務，員工會親自為客人調製飲品，並提供私人房間以供活動和聚會使用。此外，餐廳還提供外燴和禮品服務，特別是在土用丑日這一天非常受歡迎。