Shichirin Ya

Shichirin Ya 位於北海道旭川市，是一家專門提供燒肉的餐廳，以其獨特的日式燒烤風味而聞名。餐廳位於旭川市的 5.7 小路 Furariito 區，這個地區以昭和懷舊氛圍著稱，讓人仿佛置身於過去的時光。Shichirin Ya 的燒肉以使用七輪炭火燒烤技術為特色，讓肉類在高溫下迅速鎖住鮮嫩多汁的口感。 餐廳的招牌菜包括牛舌、豬橫膈膜、雞肉刺身及澳洲羊肉等，特別是其 horumon（內臟）更是以嫩滑多汁而受到食客的喜愛。此外，餐廳還提供多種沾醬，如檸檬醬，讓顧客能夠根據個人口味調配出最適合的風味。值得一提的是，餐廳的“Kidney Killer”辣椒更是為 horumon 增添了獨特的風味。 Shichirin Ya 的環境舒適宜人，擁有寬敞的室內空間，雖然是燒烤餐廳，但室內並不煙霧繚繞，讓人能夠輕鬆享受用餐時光。餐廳的服務雖然禮貌周到，但可能不會過於熱情，這也讓顧客能夠在輕鬆的氛圍中享受美食。 餐廳使用來自北海道的優質羊肉，並通過獨特的渠道供應，這讓 Shichirin Ya 成為當地人喜愛的用餐地點，經常客滿。無論是想要品嚐地道的日式燒肉，還是尋找一個懷舊的用餐環境，Shichirin Ya 都是不二之選。