Shin Washoku Machiya

Shin Washoku Machiya 位於Asahikawa市的 Sanroku-gai，這是一間結合創意料理與日式居酒屋風格的餐廳。餐廳以其獨特的創意料理和舒適的氛圍而聞名，不僅提供各式新穎的菜餚，還有豐富的飲品選擇。餐廳內部設計緊湊而整潔，並提供私人包廂，讓客人能在舒適的環境中享用美食。 餐廳的招牌菜包括原創的芋燒酎、鯛飯、烤扇貝沙拉、炸茄子夾卡門貝爾起司、烤牛肉卡帕喬，以及海膽、螃蟹和鯛魚的砂鍋飯等。這些菜餚不僅展現了廚師的創意，也滿足了喜愛海鮮的食客的味蕾。特別推薦的還有來自Kamifurano的烤和牛豬肉、炸魴魚搭配烏魚子及各式天婦羅。 Shin Washoku Machiya 的位置稍微隱蔽，但這並不影響其受歡迎程度。建議提前預約，以確保能夠享受到這裡的美味佳餚。餐廳營業至深夜，最後點餐時間為凌晨1點，適合夜貓子們的聚會場所。