Soba Kiri Tsutaya

Soba Kiri Tsutaya 位於OsakaNose的 Tarumi 地區，是一家專注於提供蕎麥麵的餐廳。這家餐廳以Nagano蕎麥粉製作的蕎麥麵聞名，麵條質地光滑，帶有微妙的甜味。餐廳提供多種蕎麥麵選擇，包括冷蕎麥麵和溫熱鴨湯蕎麥麵，後者使用扁平厚實的麵條，讓人回味無窮。 Soba Kiri Tsutaya 的菜單還包括各式各樣的醃菜，如糠漬和輕醃的白菜，讓人感受到日本傳統的風味。季節性蕎麥麵選擇如 nametake oroshi 和 yamakake，搭配滑菇、辣味蘿蔔泥和山藥泥等食材，為食客帶來豐富的味覺享受。 餐廳坐落於一座翻修過的傳統茅草屋頂農舍內，營造出懷舊而迷人的氛圍。背景播放的爵士音樂增添了舒適和放鬆的用餐環境，並可欣賞周圍田園風光，讓人心曠神怡。 由於 Soba Kiri Tsutaya 的受歡迎程度和座位有限，建議提前預訂。餐廳每次只接受一桌的點餐，從上午 11:30 開始。這家餐廳由一對曾在Osaka市區經營餐廳的夫婦經營，他們選擇在此地享受更寧靜的生活方式。 Soba Kiri Tsutaya 被評選為 2025 年西部地區前 100 名蕎麥麵餐廳之一，這一殊榮進一步證明了其在蕎麥麵界的卓越地位。餐廳距離 Yamashita 車站約 30 到 40 分鐘車程，僅能駕車前往，並可在附近的 Tarumi 社區中心停車。