Sushi Dokoro Hamaya

位於北海道小樽市的Sushi Dokoro Hamaya，是一家專精於北海道新鮮海鮮的壽司餐廳。餐廳位於小樽市稻穗2丁目，距離小樽車站僅幾步之遙，交通便利。這裡的特色菜包括中脂鮪魚、比目魚、甜蝦、新鮮鯡魚、毛蟹、螺貝、時不知鮭魚、北寄貝、鮭魚卵、海膽以及小樽蝦蛄等，讓饕客們能夠品嚐到最地道的北海道風味。 餐廳的氛圍寧靜，背景播放著爵士樂，讓人感到舒適放鬆。這裡常有熟客光顧，顯示出其受歡迎的程度。主廚Hamaya-san以溫和且細心的方式介紹每一道壽司，讓客人能夠深入了解每道料理的精髓。餐廳提供英文菜單並附有圖片，方便外國遊客點餐。此外，這裡也推薦搭配日本清酒（Nihonshu）享用。 Sushi Dokoro Hamaya的服務親切且周到，建議提前預約以確保座位。餐廳附近的Dormy-in酒店提供停車位，並可獲得停車券，方便自駕的客人。