Sushi Dokoro Shun

Sushi Dokoro Shun 位於HokkaidoOtaru市稻穗一丁目，是一家專注於提供新鮮海鮮料理的餐廳。這裡的主廚是一對熱愛壽司的夫婦，致力於為顧客提供美味的壽司體驗。餐廳的氣氛親切友好，即使面對語言障礙，仍能讓人感受到賓至如歸的感覺。內部裝潢傳統而簡約，讓人專注於品味美食。 餐廳的招牌菜包括各式壽司、海鮮以及海鮮蓋飯（kaisendon）。特別推薦的菜品有烤牡丹蝦、海膽茶碗蒸、鮭魚卵軍艦壽司、中腹鮪魚、蝦夷鮑魚、雪蟹以及烤星鰻等。主廚擅長使用烤製和鹽調味等技術，並提供精緻的omakase料理，讓顧客能夠享受到多樣化的味覺享受。 Sushi Dokoro Shun 的服務一流，主廚與其妻子共同經營，並且樂於指導顧客如何品味壽司。餐廳提供英文菜單，對外國遊客非常友好，讓不懂日語的顧客也能輕鬆點餐。由於菜單以海鮮為主，這裡對於海鮮愛好者和魚素食者來說，是一個理想的用餐地點。