餐廳詳情

隱藏在大阪堂島區一棟大樓的安靜二樓，壽司と和望月提供一個僅有8個座位的親密櫃檯，在這裏江戶前壽司的傳統與低調的優雅相遇。主廚望月智仁精心挑選來自日本各地的時令魚，並搭配他標誌性的紅醋米飯，創造出豐富與精緻的平衡，這正是他風格的定義。

溫暖的白木內飾營造出寧靜的氛圍，讓每位客人都能專注於眼前的精湛技藝。懷石料理體驗從精緻的開胃菜和受經典日本料理啓發的小盤菜開始，接着是精心製作的握壽司，突顯每種食材的天然特性。一碗舒心的湯品和時令甜點爲這頓無縫銜接的餐點畫上完美句號。

壽司と和望月的獨特之處在於廚師與客人之間的對話。無論是討論某些配料的醬油調配，還是理想的清酒搭配，望月主廚都歡迎提問和互動，使每次光臨都充滿個人化體驗。餐廳的極簡環境放大了這種聯繫，提供了一個寧靜的綠洲，僅距大阪繁忙的商業街幾步之遙。

專爲尋求高檔但不拘一格的用餐體驗的客人設計，壽司と和望月體現了工藝、季節表達和真誠款待的和諧。在這裏，傳統得以呼吸，味道得以共鳴，每一個細節都經過精心雕琢。

Sushi to Wa Mochizuki 營業時間

Sushi to Wa Mochizuki 地址

日本大阪市北區堂島3-3-3 松屋大樓2樓 530-0003

Sushi to Wa Mochizuki 電話號碼

Sushi to Wa Mochizuki 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。