Tenichi

Tenichi是一家位於宮崎市西橘地區的溫馨居酒屋，距離宮崎車站僅需步行20分鐘。這家餐廳以昭和時代的懷舊氛圍而聞名，店內設有復古風格的餐具櫃和木製蓋的魚缸，營造出一種舒適且歡迎的用餐環境。Tenichi的老闆在開設這家餐廳之前，曾擔任壽司廚師長達37年，因此在料理上有著豐富的經驗。 Tenichi專注於提供新鮮的海鮮料理，包括生魚片和蟹類菜餚，特別是蒸煮的Zouri Ebi、Towatari蟹、牛筋燉煮和烤香菇等，都是這裡的招牌菜。餐廳使用蒸煮技術來保存蝦的鮮味，並將蟹煮熟後冷卻以保持蟹卵的口感。 這家居酒屋不僅吸引了當地食客，還常常成為職業棒球選手在訓練季節的聚集地，店內展示了許多簽名紀念品。餐廳的員工，包括老闆和他的妻子，都非常友好和熱情，為顧客提供貼心的服務。建議三人以上的團體提前預約，以確保有座位。 Tenichi的獨特之處在於其懷舊的氛圍和精緻的海鮮料理，是宮崎市中一個不可錯過的用餐選擇。