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Tokihami

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簡介
餐廳詳情
地點
地點
料理
傳統日式料理/懷石料理/割烹料理
居酒屋/酒吧料理
平均費用
晚餐: $57.03 - $71.29

隱藏於銀座的一顆日料珍寶,Tokihami以創新的和食技藝引領時尚美食潮流。

餐廳詳情

Tokihami是一間絕佳的分子料理小酒館,位於充滿活力的東京銀座地區,以獨特的現代和食為特色,吸引著大小饕客慕名前來。餐廳的裝潢簡約而不失典雅,讓用餐者能夠在繁忙的都市中找到一個平靜的綠洲。Tokihami是「銀座くどう」以及「徳うち山」的姊妹品牌,延續著這兩家餐廳的高雅和創意風格。


Tokihami的料理風格獨具特色,將傳統和食與現代分子料理技術結合,讓每位顧客都能享受到如藝術品般精緻的菜肴。這裡的招牌菜包括胡麻豆腐、蟹肉奶油炸餅以及以海鮮和黑松露著稱的豪華痛風飯,以當季新鮮食材的精選搭配,通過主廚細膩的烹飪手法,完美地展現出每種食材的原始魅力。


主廚吳志明擁有多年的高級餐廳工作經歷,他的烹調技藝受到國際讚譽,不僅專注於菜餚的味道,更注重整體的視覺呈現。Tokihami也因此屢獲殊榮,被視為東京探索當代日料的首選地之一。在此用餐,彷彿置身於一場獨一無二的美食饗宴,帶給您無與倫比的味蕾體驗。

不可預約。
瀏覽允許預約餐位預約套餐的餐廳。

Tokihami 電話號碼

03-6264-2809

Tokihami 營業時間

星期日
休息
星期一
06:00 PM
06:30 PM
-
08:30 PM
09:00 PM
星期二
06:00 PM
06:30 PM
-
08:30 PM
09:00 PM
星期三
06:00 PM
06:30 PM
-
08:30 PM
09:00 PM
星期四
06:00 PM
06:30 PM
-
08:30 PM
09:00 PM
星期五
06:00 PM
06:30 PM
-
08:30 PM
09:00 PM
星期六
06:00 PM
06:30 PM
-
08:30 PM
09:00 PM

Tokihami 地址

104-0061 東京都中央區銀座3-11-6 鈴木大樓2F

餐廳位置

超過 1400 萬居民以東京爲家。作爲日本的經濟和文化中心,這座大都市經常出現在遊客的旅行清單上,這一點也不奇怪。在這裏,從傳統茶館到未來主義摩天大樓,應有盡有。

獲取方向

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