Den
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BYFOOD 禮賓服務
Den 目前處於 高需求狀態。
以下是同樣優質、水準相同但接單率更高、更容易成功預訂的主廚推薦。
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符合相同的菜系、價格檔次及主廚風格
包含餐點在東京核心地帶， 家常菜與米其林共同綻放異彩。
餐廳詳情
主廚 Zaiyu Hasegawa 不是一般的日本廚師。當其他人試圖複製歷史上的京都宮廷高級美食時，他卻選擇了日本美食的另一面：日本的精緻家常菜。
腳踏實地的選擇菜品，加之精心運作，使他位於神保町的餐廳--Den，在 2018 年贏得了米其林二星及綠星殊榮。在這裡，通過運用專業烹飪技術，在每個日本人心中都佔有一席之地的主食被提升到了一個更高的層次。
比如這裡的「Dentucky 炸雞」：雞翅先塞入餡料再油炸，堪稱世界上最美味的炸雞。放上肉或海鮮的煲仔飯也廣受讚譽。
難怪 Den 一直被評為亞洲前 50 強。
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