Tsushima

位於愛媛縣松山市的Tsushima，是一家享譽盛名、專精於鰻魚料理的優質餐廳，座落於熱鬧的中之川通道旁，這裡的氛圍卻給人一種難得的幽靜與舒心。提供多樣化的鰻魚佳餚，其料理方法深受關東風影響，以蒸燒技法使鰻魚肉質厚嫩綿密，口感更顯豐富細膩，外層則被烤得香酥可口。方才離開炭火的鰻魚，淋上特製的和風醬，清新的滋味與豐盛的層次感絕對讓客人回味無窮。 招牌菜系『特』與『竹』系列，以不同比例的鰻魚切片搭配令人口水直流的配料，為您舌尖增添一份心靈的滿足。店內裝潢設計優雅、高雅，與日式的傳統美學完美結合。全方位的服務令您在舒適中盡享美好時光，窩在精心設計的靠窗座位，一邊欣賞窗外的河畔景色，無論是與親友歡聚或是浪漫約會，Tsushima 都是您不可錯過的美食據點。 令人印象深刻的不僅是料理的色香味，主廚精湛的技藝與對每道料理的嚴謹態度，讓Tsushima屢獲殊榮。服務人員親切友善，並隨時準備為您牽線，為您創造無與倫比的用餐經歷。這是個讓人心情舒暢，可以安然尋找心靈慰籍的美食天地。