Uma No Me

Uma No Me位於奈良市高畑町，鄰近奈良公園，是一家以創意日本料理聞名的餐廳。這家餐廳由一對夫妻經營，提供精緻的日本料理，並以細膩的調味和精心的擺盤著稱，類似於懷石料理的風格。餐廳的招牌菜包括生魚片、烤鯛魚、芝麻豆腐和竹筍飯，並且使用章魚、牛蒡和蕗頭等季節性食材，讓每道菜都充滿了季節的氣息。甜點則有芒果布丁和類似奶酪的牛奶甜品，為用餐畫下完美句點。 餐廳位於一棟經過翻修的傳統日式房屋內，內部以深藍色為主題，搭配書法藝術品，營造出寧靜的氛圍。用餐區可以欣賞到新鮮的綠意和山茶花景色，並且裝飾著清酒杯和現代餐具，讓人感受到傳統與現代的完美結合。 Uma No Me的服務周到且真誠，每道菜都是按順序上菜，雖然節奏可能對某些客人來說稍慢，但這也讓人有更多時間享受美食和環境。餐廳還展示了奈良出生的藝術家Katsuhiko Sato的藝術品和餐具，為整體用餐體驗增添了藝術氣息。 餐廳地理位置優越，靠近奈良酒店和奈良公園，周邊有許多傳統的日本餐廳，是享受寧靜用餐時光的理想選擇。