Unagi Kappo Ryu

Unagi Kappo Ryu位於埼玉縣川口市，是一家專注於鰻魚料理的日式餐廳。這裡的菜單以鰻魚料理為主，包括經典的鰻魚飯（unadon）和鰻重（unaju），還有道地的泥鰍鍋（dojou nabe）。餐廳的料理技術以炭火燒烤為特色，特別是使用備長炭來提升食材的風味。 餐廳距離埼玉高速鐵道的Totsuka-Angyo Station約25分鐘步行路程，並提供寬敞的碎石停車場，方便自駕前來的顧客。餐廳內部環境清新，設有榻榻米房間，讓顧客能夠在舒適的氛圍中享用美食。 Unagi Kappo Ryu以其迅速的服務和精緻的菜餚準備而聞名，特別是在週六提供午餐菜單。餐廳僅接受現金支付，這一點需特別注意。這裡的菜餚主要以海鮮為主，特別適合素食者和魚類愛好者。 不論是想品嚐新鮮的鰺魚刺身和叩燒（tataki），還是享用烤鯖魚定食，Unagi Kappo Ryu都能滿足您的味蕾。餐廳的招牌菜還包括中落丼（nakaochi rice bowl），每道菜都精心準備，讓人回味無窮。