Uo

Uo是一家專注於海鮮料理的餐廳，位於石川縣羽咋市的E-161 Kawaramachi，靠近羽咋車站，步行即可到達宇宙博物館。這家餐廳以其新鮮的海鮮料理而聞名，因為它直接由鄰近的魚市場管理，確保了食材的高品質。Uo的招牌菜包括生魚片拼盤、烤鰤魚下巴以及燉魚，這些菜色都展現了其精湛的烹飪技術，如燒烤、燉煮和天婦羅油炸。 Uo的氛圍溫暖而歡迎，特別是在晚上以居酒屋形式營業時，氣氛更加熱鬧，吸引了許多當地人和常客。餐廳的服務人員友善且樂於助人，無論是本地顧客還是外國遊客都能感受到賓至如歸的服務。 這裡的另一個亮點是每日特別午餐“Boubou Lunch”，其中包含生魚片和烤魚，為顧客提供豐富的海鮮體驗。此外，Uo還提供多種日本清酒，讓顧客能夠搭配美食享受。 值得一提的是，Uo的前主廚曾在七尾市的Kamome Shokudo工作，這也為餐廳增添了不少歷史和故事性。餐廳門前設有停車場，方便自駕的顧客。