Uoki Ya

Uoki Ya 位於大分縣佐伯市中村西町，這家餐廳專注於提供新鮮海鮮和日本清酒。餐廳以多樣的海鮮料理聞名，特別是招牌的綜合生魚片、海鮮丼，以及味噌燉鯖魚。這裡的烹飪技術獨特，特別是使用熟成魚肉以增強風味，並提供各式天婦羅，如蝦和白子天婦羅。 餐廳的氛圍熱鬧，經常客滿，建議提前預約。初次造訪的客人可能會對其外觀感到些許壓力，但店主夫婦親切熱情，會詳細介紹每道菜品。Uoki Ya 還提供稀有的日本清酒和燒酎，如純米大吟釀和12年山崎威士忌，讓酒類愛好者流連忘返。 餐廳位置便利，位於主要道路旁，距離附近的酒店僅約15分鐘車程，但行人稀少。除了美食，Uoki Ya 還販售印有餐廳名稱的T恤，為顧客提供獨特的紀念品。