餐廳詳情

被列入《米其林指南新潟2020》的“日本料理魚雪”坐落在燕市一條寧靜的小路上，遠離市中心和主要街道。

餐廳的主人希望通過這家店向當地社區介紹正宗的懷石料理。魚雪是一家可以品嚐到使用新潟食材的京都風味料理的餐廳。所用食材中有90%是當天早晨採摘的新潟本地食材。

許多人可能認爲懷石料理就是宴會菜餚。其實，真正的懷石料理是餐廳現做現上的一道道菜餚，熱菜趁熱喫，冷菜趁冷喫。店主希望幫助人們理解懷石料理的正確製作方式，讓他們感受到日本料理的美。

如果您對懷石料理感興趣並計劃前往新潟，請不要忘記光臨魚雪！

Nihonryori Uoyuki 電話號碼

Nihonryori Uoyuki 營業時間

Nihonryori Uoyuki 地址

日本新潟縣燕市3216 Yonōzu, 959-0206

Nihonryori Uoyuki 取消政策

至少在用餐開始時間 1 個月 前取消預訂，即可獲得全額退款。