餐廳詳情

“牛戀”烤肉店在東京各地都很受歡迎，但在池袋尤爲突出。爲什麼特別是池袋呢？因爲這裏常常是漫畫家慶祝作品成功發表的地方，或者是偶像粉絲們在演唱會結束後享受烤肉的好去處。

無論是偶像粉絲、懷揣夢想的漫畫家，還是其他池袋的常客，他們都有一個共同點：大部分錢都投入在自己的熱情和愛好上，因此烤肉的價格成爲了一個重要因素。這時，“牛戀”的價值主張顯得尤爲吸引人：經濟實惠的烤肉，既不犧牲質量又能負擔得起。

這種理念讓“牛戀”的匿名創始人“戀之助”成爲了上述人羣心中的超級英雄。戀之助總是以超人般的全套裝扮出現，披着斗篷，臉上掛着一個燈籠，以此來隱藏身份。

戀之助比任何人都瞭解無法負擔烤肉的痛苦。他在一個只能每月享受一次烤肉的低收入家庭中長大，因此他立志要讓烤肉成爲普通人的日常奢侈品。

這促使他在2012年於神田創立了第一家“牛戀”餐廳，明確地專注於提供性價比最高的肉類——即瘦肉，而不是脂肪最豐富的大理石花紋肉。

但瘦肉並不意味着質量低。戀之助從日本西部最好的和牛生產商那裏採購肉類，結合來自佐賀、鹿兒島和宮崎等以和牛聞名的地區的頂級品牌。

“牛戀”的每一塊肉都是因其“瘦味”而被挑選，並以能夠突出該特定肉塊特徵風味的方式進行準備。這種對瘦肉的重視使得餐廳在女性和運動員中很受歡迎，或者那些想要享受大量烤肉而不感到太多負罪感的人。

也許“牛戀”最能體現這種理念的菜品是“和平牛肉”。被稱爲“純食用蛋白質”，這塊手工切割的牛肉據說只有普通牛腰肉一半的脂肪，卻有更深的風味。另一個受歡迎的菜品是“蔥中”，即在辣醬中切碎的青蔥，包裹在肉片中——一口下去，辛辣、鮮味和純瘦肉的風味爆發。

Ushikoi Ikebukuro 備註

• 有飲食限制和/或食物過敏的客人應提前告知餐廳。餐廳可能無法滿足當天的請求。

• 請注意，餐廳可能無法滿足某些飲食限制。

• 以下列出的套餐菜單內容僅爲示例，可能會根據季節性供應而有所變化。

• 由於座位有限，餐廳不能保證在預訂後提供客人所需的座位。

• 所提供的圖片僅供參考。

Ushikoi Ikebukuro 營業時間

Ushikoi Ikebukuro 地址

東京豐島區東池袋1-13-11，Kindai 01池袋，第7大樓，2樓，郵編170-0013

Ushikoi Ikebukuro 位置信息

• 牛戀池袋店距離池袋站東出口步行5分鐘。

Ushikoi Ikebukuro 電話號碼

Ushikoi Ikebukuro 取消政策

至少在用餐開始時間 72 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。