Yamasa Wa

Yamasa Wa 是位於北海道札幌市中央區南1條西12丁目4-85的家族經營餐廳，以其獨特的日式氛圍和放鬆的環境聞名。這家餐廳專注於提供優質的雞肉料理，尤其是以燒烤技術製作的串燒雞肉。主廚曾在新潟著名的串燒餐廳 Toricho 接受訓練，這使得 Yamasa Wa 的菜餚在味道和質感上都達到了極高的水準。 餐廳的招牌菜包括雞胸肉 Tataki、雞腿 Tataki、雞肉丸 Tsukune、雞胸肉、蓮藕 Tsukune、雞皮、Soboro 飯、醋漬西芹、節瓜等。這些菜餚不僅展現了主廚的精湛技藝，也讓食客能夠品嚐到當地的美味雞肉。 Yamasa Wa 的內部裝潢充滿了日式風情，讓人感到舒適和放鬆。餐廳提供吧檯座位，非常適合單獨用餐的顧客。此外，餐廳完全禁菸，並且提供超過200瓶精選的天然葡萄酒，讓每位顧客都能享受到完美的用餐體驗。 餐廳位於札幌市的電車線沿線，交通便利，是品嚐地道日式串燒的絕佳選擇。由於座位有限，建議提前預約以確保有位。Yamasa Wa 不僅僅是一家餐廳，更是一個讓人感受到家庭溫暖的地方。