大分 Zarai

大分 Zarai 在菜肴和裝飾上都不遺餘力地向大分縣致敬。用餐者首先進入的是展示大分縣特色工藝品和特產的展廳：唐子香菇、用毛竹製成的筷子以及該地區的經典糕點 Zabieru。所有商品都擺放在從該縣歷史名城日田（Hita）採購的杉木櫃子上，十分精美。石板走廊通向寬敞的用餐區，這裡鋪著杉木地板，牆面由手工抹灰，透過大玻璃窗，銀座的美景盡收眼底。 大分 Zarai 在美食和裝飾上均不惜重金，以此向大分縣致敬。食客們首先會進入其展示廳，這裡陳列著大分縣獨特的工藝品和農產品：香菇、用毛竹製成的筷子以及當地經典的甜點 Zabieru。所有物品都精美地擺放在來自大分縣歷史名鎮日田的杉木櫃上。一條石砌走廊通往寬敞的用餐區，用餐區鋪設著杉木地板，牆面由手工抹灰，透過大玻璃窗，銀座的美景盡收眼底。 廚師 Masayoshi Sakurai 精心策劃的盛宴，是一場穿越大分縣四季的美食之旅。功能表上提供了一系列新鮮空運來的海鮮（如果天氣允許的話）、大分縣珍貴的A4和A5級和牛以及當地出產的蔬菜。食客們可以從不斷變化的單點功能表中挑選，或盡情享用精心規劃的套餐，如Zarai、Hozan和Hokai，這些套餐融合了豐富的海鮮、牛肉和蔬菜。 吧台座位為晚餐更添浪漫，而可容納3至16位客人的私人包間則更適合私密或特別場合。