UNIHOLIC

在社交媒體上引發熱議的UNIHOLIC，是海鮮愛好者的夢想之地，尤其是海膽迷的天堂。日本海膽常被視爲難以接近的珍饈，其外表多刺，但內裏卻柔嫩奢華。 位於六本木繁忙的交叉路口，UNIHOLIC正展示着這種海洋珍寶絕對值得一試。店內的海膽極其新鮮美味，價格卻相當合理。無論是多刺的球形吊燈，還是洗手池、海膽壁畫和刺狀隔板，每個細節都體現了他們對海膽的熱愛。一張巨大的混凝土桌與黃色調形成對比，這正是新鮮剝殼海膽的鮮亮色澤。 菜單專注於各地的海膽。UNIHOLIC每天提供五到六種不同類型的海膽，每種都因季節和產地而異，提供獨特的風味。可以從鮮魚薄片配上鮮豔的黃橙色海膽開始，或是享用塗抹在溫暖法棍上的海膽黃油。重頭戲是奢華的砂鍋飯，完美結合了海膽和鮭魚卵。 建議初次來訪的客人嘗試套餐菜單，以探索海膽的烹飪潛力。日本植物烈酒是海膽複雜風味的完美搭檔。UNIHOLIC提供三款以日本植物爲基礎的招牌烈酒，包括柚子、櫻花和檜木。