Zurriola

這家位於銀座的餐廳以主廚 Seiichi Honda 在西班牙料理培訓時生活的地方命名。之所以選擇這個名字，是因為他想將那段美好時光保留下來。 他將那些年的記憶化作靈感，以巴斯克特色菜為重點，精心製作道地的西班牙菜餚。最出名的菜色是鵝肝，它注入了 Pedro Ximénez 葡萄酒的靈魂。 對於葡萄酒愛好者來說，還有另一個驚喜 —— 酒單上有超過 800 種西班牙佳釀。如果這還讓你再次光顧這家，擁有米其林兩星的餐廳，那就沒辦法了。