课程 - York Cocoa Works 巧克力制作简介

巧克力大师班 - 巧克力制作介绍 了解巧克力制作的基础知识，从使用巧克力制作简单、华丽的甘纳许，到如何专业地调温巧克力，以便您可以使用它来创造一系列华丽的美食。参与者将带回大约 300 克自己制作的巧克力，以及许多在家轻松制作巧克力的提示和技巧。 这是我们最初的巧克力工作坊，对于任何想要更多了解巧克力如何工作的初出茅庐的巧克力制造商或蛋糕制造商来说，它都是一个完美的开端。 在研讨会期间，您将： 学习如何制作自己的传统松露巧克力 准备用于制作松露的回火巧克力 精美包装您的作品，带回家享受 带着食谱和你新发现的巧克力制作技巧回家 你会带走什么？ 每位参与者将带回大约 300 克您自己制作的巧克力以及能够在家制作自己的食谱。