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烹饪实验室:发现古老的屠宰艺术 - 翁布里亚

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简介
体验详情
体验内容
在哪里集合
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时长
4 小时
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客人人数
1 - 15 位客人
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语言
英语, 意大利语
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其他
私人体验
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电子票券
接受电子门票或纸质门票

探索翁布里亚的古老屠宰艺术。学习猪肉解剖、肉类加工等烹饪技巧。体验制作香肠,并享用自制美食与地方特产相伴的丰盛午餐。

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对于每位参加此体验的参与者,byFood 将捐赠
10 份餐食

体验详情

在本次研讨会中,我们将接触到翁布里亚的传统:屠宰。猪肉屠夫是一个非常古老的职业,尤其是翁布里亚,已经成功地使其成为自罗马时代以来就享有盛誉的真正烹饪艺术。今天我们的厨师将谈论猪的解剖结构、不同类型的切块,他将向我们传授这一烹饪传统的所有秘密:从基本技术到肉的加工,再到腌制和熟化, 和香肠的制作。最后,我们将能够享用当之无愧的午餐,享用我们的工作成果以及其他典型的翁布里亚产品!


菜单范例

STARTER
翁布里亚开胃菜
MAIN
烤猪肉香肠

您将获得

午餐
典型的翁布里亚午餐 - 包括饮料
Norcineria 的烹饪实验室(屠宰场)
工作包、配料和器具
接送服务(应要求提供)
小费

注意事项

  • 可于附近搭乘公共交通工具
  • 婴幼儿可乘坐婴儿车

体验内容

屠夫是一门古老的手艺,尤其是翁布里亚,成功地使其成为自罗马时代以来就享有盛誉的真正烹饪艺术。我们将在导游的带领下参观阿西西附近一个著名的农场,在那里我们将了解这一传统的秘密:猪的解剖结构、切猪的基本技术、肉类加工到香肠的生产、保存、保存、腌制和肉的老化。在实验室结束时,我们将享用当之无愧的午餐,其中包含我们的工作成果以及其他翁布里亚典型产品!

集合与接送

集合地点

Assisi, Assisi Province of Perugia Umbria, Italy, IT, 06081

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结束地点

此体验将结束于集合地点。

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