将南加州街头玉米饼的明亮、大胆风味带到巴尔的摩，体验动手烹饪。 与主厨杰西一起上这堂生动的课，带领您一步步从头开始制作美味的SoCal风味玉米饼。 从准备牛肉和鸡肉的桅坪开始，了解香料和柑橘如何创造深邃、充满活力的风味。 厨师杰西将向导者您通过适当的调味料和烹饪技术，以保持肉嫩多汁。 馅料准备好后，用温玉米饼组装玉米饼。 顶部有奶油鳄梨、新鲜的芫荽和挤压的石灰，形成明亮、炽热的装饰，捕捉西海岸玉米饼摊的精神。 主厨杰西分享分层风味和平衡纹理的有用技巧，让每一口都恰到好处。 课后，坐下来在轻松的巴尔的摩场地享用手工制作的玉米饼。