酥脆的莲藕（在日语中称为“蓮根”）不仅美味，还具有多种健康益处，有助于改善消化和血压，同时富含营养。莲藕是日本饮食文化的重要组成部分，被广泛用于从莲藕片到泡菜、炒菜到天妇罗等各种菜肴中。在这次用餐体验中，您将在专注于莲藕料理的“蓮根の里 はすの実”餐厅享用午餐。这里的美食因其美味、食材新鲜和精美的摆盘而受到当地食客的喜爱，常常光顾。

享用完美味的莲藕午餐后，您将参观水谷酒造，这是一家始建于江户时代末期的历史悠久的清酒酿造厂。在酒厂参观过程中，您将了解到如何仅用米、水和曲就能酿造出日本的国饮清酒。随后，您将在酒厂进行清酒品鉴，品尝当地名古屋的清酒，训练您的味蕾，欣赏不同种类的日本清酒，这可是日本的骄傲之一！